Las Catrinas Piquin Chilli Whole 50g

Las Catrinas Piquin Whole Dried Chilli 50g

Don't be fooled by the fact that this chili is tiny - usually just 1 inch long. It is extremely hot and has a smoky and fruity flavour.

Closely related to the wild tepin chili. It can often be referred to as the "bird pepper" as birds love them due to their size.

Commonly used to make extra spicy foods. Lots of hot sauces, salsas, soups and oils use piquin as an ingredient.

Scoville Scale - 100,000 units - Hot heat.

Laat u niet misleiden door het feit dat deze chili klein is - meestal slechts 2,5 cm lang. Het is extreem heet en heeft een rokerige en fruitige smaak.

Nauw verwant aan de wilde tepin-chili. Het kan vaak de "vogelpeper" worden genoemd, omdat vogels er dol op zijn vanwege hun formaat.

Vaak gebruikt om extra gekruid voedsel te maken. Veel hete sauzen, salsa's, soepen en oliën gebruiken piquin als ingrediënt.

Scoville-schaal - 100.000 eenheden - Hete hitte.

Storage / Bewaaradvies:

Store in a cool, dry place.

Bewaar op en koele, droge plaats.