Azteca Cactus Whole Pouch 1kg
Cactus Bladeren Heel
Called Nopales, are approximately 114 known species endemic to Mexico, which makes it a common ingredient in Mexican cuisine. They have a high content of manganese, vitamin C, magnesium and calcium as well as a high source of fibre. Can be used in many ways, whether in juice, smoothies, soup, main courses or dessert. It can be eaten cooked, roasted or raw; however, when we consume it raw, we obtain a greater contribution of vitamin C. It is considered a super food due to its properties. Cactus is full of antioxidants and is able to reduce oxidative stress and some research indicates that nopal cactus can decrease and regulate blood sugar.
Nopales genoemd, zijn ongeveer 114 bekende soorten die endemisch zijn in Mexico, waardoor het een veelgebruikt ingrediënt is in de Mexicaanse keuken. Ze hebben een hoog gehalte aan mangaan, vitamine C, magnesium en calcium en een hoge bron van vezels. Kan op vele manieren worden gebruikt, of het nu gaat om sap, smoothies, soep, hoofdgerechten of desserts. Het kan gekookt, geroosterd of rauw gegeten worden; als we het echter rauw consumeren, krijgen we een grotere bijdrage aan vitamine C. Het wordt vanwege zijn eigenschappen als een superfood beschouwd. Cactus zit vol met antioxidanten en kan oxidatieve stress verminderen en sommige onderzoeken geven aan dat nopalcactus de bloedsuikerspiegel kan verlagen en reguleren.
Storage / Bewaaradvies:
Keep the remaining cactus in an air tight container in the fridge for up to one week.
Bewaar de resterende cactus maximaal een week in een luchtdichte container in de koelkast.
Produced in: Mexico
Tender cactus, water, iodized salt (This salt supplies iodide, a necessary nutrient), citric acid and 0.1% sodium benzoate as preservative.
Suitable for: Vegetarians
Nutritional information (per 100g) | |
Energy: | 15kcal |
Fat: | 0g |
Sodium: | 680mg |
Carbohydrate: | 3g |
Dietary Fiber: | 2g |
Sugars: | 1g |
Protein: | 1g |